Recept: TELETINA SA POVRĆEM U CRVENOM VINU
SASTOJCI:
- 3Kg mlade teletine sa kostima
- 1kg krompira
- 1 praziluk
- 5 šargarepe
- 1 peršun ili paškanat
- 400ml crvenog vina
- 1 beli luk
- 2dl ulja
- So
- biber
- Po ukusu suvog biljnog začina
PRIPREMA:
Recept: TELETINA SA POVRĆEM U CRVENOM VINU – Recept: TELETINA SA POVRĆEM U CRVENOM VINUU zemljanu posudu dodati teletinu. Stavljati krompir na četvrtine oko mesa, redom krompir, šargarepu, praziluk , peršun ili paškanat, beli luk, so i biber. U posudu staviti vino u kom je bilo meso, zatim naliti 1l vode.
Foliju poklopiti preko posude i staviti u sač ili rernu na temperaturi od 250 do 270 stepeni. Peći dva ipo sata. Uz ovaj specijalitet predlažemo naše crveno vino Merlot premium, kako bismo postigli najbolji sklad i harmoniju ukusa.