Recept: TARTAR BIFTEK
ReceptiSASTOJCI:
500g junećeg filea (bifteka)
3 žumanceta
80 ml suncokretovog ulja
2 kašičica senfa
sok ½ limuna
20g kiselih krastavaca
30g luka
10g lista peršina
½ feferona
1 kašičica konjaka
20g kukuruza
…
Recept: SARMICE U VINOVOJ LOZI
ReceptiSASTOJCI:
1kg mešanog mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
1 šolja pirinča
0,5dl ulja
začini po ukusu
listovi vinove loze ( količina zavisi da li su manji ili veći, vi birajte veće)
2dl soka od paradajza, može i…
Recept: TELETINA SA POVRĆEM U CRVENOM VINU
ReceptiSASTOJCI:
3Kg mlade teletine sa kostima
1kg krompira
1 praziluk
5 šargarepe
1 peršun ili paškanat
400ml crvenog vina
1 beli luk
2dl ulja
So
biber
Po ukusu suvog biljnog začina
PRIPREMA:
Recept:…
Recept: REBARCA SA TARTUFIMA
ReceptiSASTOJCI:
Maslinovo ulje
1kg rebara
1 seckana šargarepa
1 glavica naseckanog crnog luka
1 seckani vlašac
2 naseckana paradajza
1 kašika paradajz-pirea
1 kašika brašna
7dl crnog vina
prstohvat majčine dušice
…